Postingan

Resep Nasi goreng Spesial

Gambar
 Bahan Bahan 1 buah paha ayam atas bawah rebus, suwir ayamnya 2 buah telur, kocok lepas 150 g udang tanpa kulit 5 buah bakso sapi, potong-potong 5 buah bakso ikan, potong-potong 500 g nasi putih 2 sdm kecap manis Bango 1 sdt garam 1/2 sdt gula pasir 1 buah daun bawang, iris tipis 1 1/2 sdm bawang goreng untuk taburan 3 sdm minyak goreng untuk menumis Bumbu Tumbuk Kasar 1 sdt terasi, bakar 3 buah cabai merah besar 3 buah cabai merah keriting 2 siung bawang putih 6 butir bawang merah Bahan Pelegkap 3 buah telur ceplook Cara memasak: Panaskan minyak. Tumis bumbu tumbuk kasar sampai harum. Sisihkan di pinggir wajan. Masukkan telur. Aduk sampai berbutir. Tambahkan ayam, udang, bakso. Aduk rata. Tambahkan nasi putih. Aduk- aduk. Masukkan KECAP MANIS BANGO, garam, dan gula pasir. Aduk sampai matang. Masukkan daun bawang. Aduk rata. Sajikan bersama telur ceplok dan taburan bawang merah goreng.
Posting Komentar
Baca selengkapnya

tata cara membuat puding susu

Gambar
  Bahan: - 200 gram gula - 50 gram tepung terigu protein sedang - 30 gram tepung maizena - 1.5 liter susu cair - 4 butir kuning telur, dikocok lepas - 60 gram mentega, dilelehkan - 2 sdt ekstrak vanila - 9 buah pisang matang, dikupas dan dipotong Cara membuat puding yang enak: 1. Gabungkan gula, tepung dan tepung maizena di mangkuk, aduk rata dan sisihkan. 2. Tuang susu di panci, masak dengan api sedang hingga mencapai suhu 70oC. Angkat 3. Ambil seperempat dari volume susu, terus aduk hingga tidak terlalu panas. Tuangkan ke dalam kocokan telur sambil kocokan telur terus diaduk hingga rata. 4. Tuangkan campuran no. 3 ke bahan no. 1. Kemudian gabungkan dengan susu dalam panci (no.2) dan masukkan pisang. 5. Masak lagi dengan api sedang sambil terus diaduk hingga adonan mengental. Angkat dari api, masukkan mentega dan ekstrak vanila, aduk rata hingga mentega leleh seluruhnya. 6. Siapkan mangkuk pendek transparan porsi satu orang, tuangkan adonan ke dalamnya beserta pisangnya.
Posting Komentar
Baca selengkapnya